Wajib Baca! Cara Simpel Membuat Topokki Odeng A La Mujigae Enak

Saya dan anak2 saya suka banget topokki. Dari beberapa resto korea yg saya coba, ternyata topokki-nya mujigae yg paling pas di lidah. Cita rasanya manis pedas gurih. Berhubung selama pandemi ini mall tutup dan saya jd banyak waktu di rumah, akhirnya nyoba bikin topokki sendiri. Resep ini hasil modifikasi dari beberapa resep yg ada di cookpad. Terus terang bikinnya ga cepat dan bikin pegel, terutama bikin tteokbokki-nya. Tapi hasilnya sedap banget, dan tentunya jauh lebih murah daripada makan di resto. Kakak sedang mencari inspirasi resep Topokki odeng a la mujigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-sulit mudah. Jikalau keliru membuat karenanya alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Topokki odeng a la mujigae yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Topokki odeng a la mujigae, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir seandainya berkeinginan menyajikan Topokki odeng a la mujigae nikmat di kost-kosan, karena asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Topokki odeng a la mujigae yakni 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Topokki odeng a la mujigae sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Topokki odeng a la mujigae menerapkan 22 macam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Saya dan anak2 saya suka banget topokki. Dari beberapa resto korea yg saya coba, ternyata topokki-nya mujigae yg paling pas di lidah. Cita rasanya manis pedas gurih. Berhubung selama pandemi ini mall tutup dan saya jd banyak waktu di rumah, akhirnya nyoba bikin topokki sendiri. Resep ini hasil modifikasi dari beberapa resep yg ada di cookpad. Terus terang bikinnya ga cepat dan bikin pegel, terutama bikin tteokbokki-nya. Tapi hasilnya sedap banget, dan tentunya jauh lebih murah daripada makan di resto.

 Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Topokki odeng a la mujigae adalah sebagai berikut :

- Bahan tteokbokki - 150 gr tepung beras - 1 sdt garam - 1/2 sdt gula - 1/2 sdt kaldu jamur - 250 ml air mendidih - 35 gr tepung tapioka - Minyak wijen - Bahan odeng - 1 btr telur - 2 sdm maizena - 1 sdt dashi - Lada halus - Garam - Bahan saus - 500 ml air - 2 sdm gula - 2 sdm saus gochujang - 1 sdm saus tomat - 1 sdm kecap asin - 1 sdm bubuk cabe - 1 sdt lada halus

 Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya

SOSIS BPOM HALAL

 Step by step untuk membuat Topokki odeng a la mujigae simpel saja

1. Campurkan tepung beras, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga membentuk pasta.
2. Masukkan tepung tapioka, uleni hingga kalis
3. Kukus adonan hingga matang. Saya pipihkan adonannya sebelum dikukus supaya matangnya merata. Tapi jangan terlalu lama karena nanti adonannya jadi keras dan susah dibentuk.
4. Setelah matang tumbuk adonan (saya pake ulekan yang dibungkus plastik) supaya adonan lembut. Oleskan minyak wijen ke tangan, lalu bentuk adonan memanjang dan potong2.
5. Untuk membuat odeng, campur semua bahan, lalu goreng dalam wajan pipih tanpa/sedikit minyak (seperti membuat telur dadar). Potong segitiga/memanjang.
6. Buat saus dengan mencampurkan semua bahan lalu masak sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa. Setelah mendidih, masukkan tteokbokki yang sudah dibuat.
7. Setelah saus mengental, masukkan odeng. Aduk rata, lalu angkat.
8. Topokki siap disajikan!

Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Topokki odeng a la mujigae yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!